Dieta macrobiótica

La dieta macrobiótica es una dieta basada en plantas que enfatiza el consumo de granos enteros, verduras y legumbres, al tiempo que minimiza los alimentos procesados y los productos animales. Enraizada en la filosofía oriental, la dieta está asociada con la promoción del equilibrio y la armonía en el cuerpo. Algunos defensores de las prácticas de salud alternativas sugieren que una dieta macrobiótica puede ayudar a manejar los síntomas del autismo mejorando la salud en general y reduciendo la inflamación. Sin embargo, hay poca evidencia científica que respalde la afirmación de que una dieta macrobiótica pueda mejorar directamente los síntomas del autismo.

Los defensores afirman que la dieta macrobiótica mejora la salud en general, lo que podría apoyar una mejor función cognitiva, estado de ánimo y comportamiento. Algunos padres exploran esta dieta con la esperanza de que una mejor nutrición ayude a manejar algunos síntomas relacionados con el autismo, como la irritabilidad, la hiperactividad o problemas gastrointestinales. Sin embargo, hay muy poca investigación científica que investigue específicamente los efectos de la dieta macrobiótica sobre los síntomas del autismo. La mayoría de los estudios disponibles sobre dietas y autismo se centran en otras intervenciones dietéticas, como las dietas sin gluten y caseína o las dietas cetogénicas, en lugar del enfoque macrobiótico.

Si bien la dieta macrobiótica puede ofrecer beneficios generales para la salud, como una mejor digestión, una mejor ingesta de nutrientes y posiblemente una reducción de la inflamación, estos beneficios no han demostrado tener un impacto directo en los síntomas centrales del autismo, como las dificultades en la comunicación social, los comportamientos repetitivos o los problemas de procesamiento sensorial. La dieta macrobiótica puede ser restrictiva, especialmente si elimina todos los productos animales. Los niños con autismo que ya tienen hábitos alimentarios selectivos pueden estar en riesgo de deficiencias nutricionales, como vitamina B12, hierro, calcio y ácidos grasos esenciales, si la dieta no se maneja cuidadosamente. Los alimentos enteros, orgánicos y no procesados, que se enfatizan en la dieta macrobiótica, pueden ser más costosos que los alimentos procesados o convencionales, lo que podría aumentar la carga financiera para las familias.