Dieta sense caseïna

Les dietes restrictives que limiten el gluten, la lactosa, la caseïna o altres nutrients es recomanen de vegades, però l’evidència indica que només aporten beneficis quan la persona amb autisme té diagnosticada una intolerància o al·lèrgia alimentària. No es poden recomanar de manera generalitzada dietes sense gluten, sense caseïna, cetogèniques o altres dietes restrictives per a l’autisme, segons l’evidència actual.
Una dieta sense gluten i sense caseïna implica evitar tots els aliments que continguin aquestes substàncies. Aquesta pràctica comporta riscos, com ara una ingesta insuficient de nutrients clau com l’energia, iode, calci i fibra, que pot provocar pèrdua de pes i un creixement deficient.
Aquests riscos s’incrementen si el nen o jove ja té una dieta limitada, ja que la dieta restrictiva pot excloure alguns dels aliments que prefereix. A més, aquestes dietes poden ser incòmodes i costoses.
Les guies NICE d’autisme de 2021 per a nens i joves desaconsellen l’ús de dietes d’exclusió, incloses les dietes sense gluten o sense caseïna, com a tractament per a l’autisme.