Diety eliminacyjne

Diety eliminacyjne mają na celu usunięcie określonych pokarmów, takich jak gluten lub kazeina, aby ocenić ich wpływ na objawy autyzmu, szczególnie związane z problemami żołądkowo-jelitowymi (GI), zachowaniem i przetwarzaniem sensorycznym. Najczęściej stosowaną dietą jest dieta bezglutenowa i bezkazeinowa (GFCF), oparta na teorii, że niektóre dzieci z autyzmem mogą być wrażliwe na te białka, co potencjalnie powoduje dyskomfort lub zmiany w zachowaniu. W przypadku diet ograniczających składniki odżywcze, takie jak gluten, laktoza, kazeina i inne elementy, korzyść występuje tylko wtedy, gdy osoba z autyzmem cierpi na nietolerancję lub alergię pokarmową. Na podstawie dostępnych dowodów nie można zalecać diety bezglutenowej, bezkazeinowej i/lub ketogenicznej, ani żadnej innej restrykcyjnej diety osobom z autyzmem. Dieta bezglutenowa i bezkazeinowa polega na unikaniu wszystkich produktów spożywczych zawierających gluten i kazeinę. Stosowanie diety bezglutenowej i bezkazeinowej wiąże się z ryzykiem. Na przykład istnieje zwiększone ryzyko niedostatecznego spożycia składników odżywczych, takich jak energia, jod, wapń i błonnik, co może powodować utratę wagi i słaby wzrost.