Macrobiòtica

La dieta macrobiótica és una alimentació basada principalment en aliments d’origen vegetal que dona protagonisme als cereals integrals, les verdures i els llegums, i que redueix al mínim els aliments processats i els productes d’origen animal. Arrelada en la filosofia oriental, sovint s’associa amb la recerca de l’equilibri i l’harmonia dins del cos. Alguns defensors de pràctiques de salut alternatives suggereixen que aquesta dieta pot ajudar a gestionar alguns símptomes de l’autisme, millorant la salut general i reduint la inflamació.
Tanmateix, hi ha molt poca evidència científica que avali que la dieta macrobiótica pugui millorar directament els símptomes de l’autisme. Els defensors argumenten que, en millorar la salut global, podria tenir un efecte positiu en la funció cognitiva, l’estat d’ànim o el comportament. Alguns pares exploren aquesta opció amb l’esperança que una millor alimentació ajudi a gestionar certs símptomes associats a l’autisme, com la irritabilitat, la hiperactivitat o els problemes gastrointestinals.
Tot i així, hi ha molt poca investigació específica sobre els efectes d’aquesta dieta en infants amb autisme. La majoria d’estudis disponibles sobre alimentació i autisme s’han centrat en altres enfocaments, com les dietes sense gluten ni caseïna o la dieta cetogènica, i no en la dieta macrobiótica.
Encara que la dieta macrobiótica pot oferir beneficis generals per a la salut —com una millor digestió, una ingesta de nutrients més equilibrada i una possible reducció de la inflamació—, aquests beneficis no s’han relacionat directament amb millores en els símptomes nuclears de l’autisme, com les dificultats en la comunicació social, els comportaments repetitius o les alteracions en el processament sensorial.
D’altra banda, pot ser una dieta força restrictiva, sobretot si s’elimina completament el consum de productes animals. Això pot suposar un risc nutricional, especialment en infants amb autisme que ja presenten selectivitat alimentària, augmentant la probabilitat de dèficits de vitamina B12, ferro, calci i àcids grassos essencials si no es planifica adequadament. A més, els aliments ecològics, integrals i no processats, que són una part fonamental de la dieta macrobiótica, solen tenir un cost més elevat, cosa que pot afegir una càrrega econòmica addicional per a les famílies.